Bir Zamanlar Yazmıştım

Ülke tanıtımı yemek kültürüyle başlar

Gönderi Zamanı: 1 Mart 2019 00:08 Okunma Sayısı:1748 Kategori: Bir Zamanlar Yazmıştım

Bolu Mengenli uluslararası aşçımız Birol Dinçli, Türkiye’de aldığı aşçılık eğitiminin ardından yıllardır birçok ülkedeki dünya markası otellerin restoranlarında çalıştı. Son beş yıldır çalışmalarını Çin’deki bazı otellerde sürdüren Dinçli, halen görev yapmakta olduğu lüks oteller zinciri Marco Polo ...

Turizmde yıldızlı yalan!

Gönderi Zamanı: 28 Ocak 2019 00:11 Okunma Sayısı:2841 Kategori: Bir Zamanlar Yazmıştım

Türkiye’deki turistik tesis sahipleri, zaman zaman hizmete açacakları otelin “7 yıldızlı” bir tesis olacağını övünerek söylüyor. Oysa turistik tesis tanımında “7 yıldız” yok. Hatta “7 yıldız” ibaresini kullananlara ceza uygulanıyor. Konuyla ilgili olarak, 10...

Belek’te turizm örgütlenmesini anlatmıştım

Gönderi Zamanı: 27 Ocak 2019 00:09 Okunma Sayısı:2758 Kategori: Bir Zamanlar Yazmıştım

BETÜYAB, 17 Nisan 2004’te Belek’te 1. Turizm Zirvesi gerçekleştirdi. TUYED Başkanı sıfatıyla konuşmacı olarak katıldığım toplantıda, turizm örgütleri arasındaki kopukluğa değinip, Almanya’da tüm turizm paydaşlarının altında toplandığı BTW şemşiye örgütünün yapısını anlatmıştım. Kon...

Turizme özel Danışmanlar

Gönderi Zamanı: 13 Ocak 2019 14:52 Okunma Sayısı:2291 Kategori: Bir Zamanlar Yazmıştım

Diğer alanlarda olduğu gibi, turizmde de yatırımlar ‘göz kararı’ yapılıyordu. Bu alanda Danışmanlık hizmeti verecek uzmanlar yoktu. Ancak gelişen sektör ve ortaya çıkan yeni ihtiyaçlar, turizme özel bir meslek yarattı. Turizme özel danışmanları 2000 yılında Capital Dergisi’nde habe...

Bağbozumuna sosyetik turlar

Gönderi Zamanı: 28 Aralık 2018 23:32 Okunma Sayısı:1332 Kategori: Bir Zamanlar Yazmıştım

Türkiye’de şaraba olan ilginin artması, “bağbozumu” turlarını başlattı. Ağustos’un 20’sinden sonra başlayan şarap turları, eylül ayına kadar sürüyor. Turları ağırlıklı şarap üreticileri yapıyor. Konuyla ilgili olarak 22 Ağustos 2004 yılında haftalık Ekonomist Dergisi...

Şanghay’daki Türkleri buluşturacak

Gönderi Zamanı: 23 Aralık 2018 00:16 Okunma Sayısı:479 Kategori: Bir Zamanlar Yazmıştım

Haziran 2015 yılında hazırlanıp, Para, Forbes ve China Today Türkiye dergileriyle dağıtılan Şanghay Rehberi’nde dönemin Türkiye Cumhuriyeti Şanghay Başkonsoloslu Özcan Şahin ile bir söyleşi gerçekleştirmiştim. Sempatikliği ve girişimci yönüyle dikkat çeken bir diplomatımız söyleşide, Şanghay’d...

Çevre 2020’ hedefleri yakalanacak

Gönderi Zamanı: 20 Aralık 2018 18:02 Okunma Sayısı:604 Kategori: Bir Zamanlar Yazmıştım

Şanghay, EXPO’ya ev sahipliği yaptıktan sonra, çevre konusunda ezberleri bozup yeni bir dönem başlattı. 2010’da başlatılan çevreci mühendislik ve ulaşım çalışmalarını Şanghay Belediyesi Çevre Danışmanı Wang Qiang ile konuşmuştum. Bu konuyu 2015 yılında Türk basınında ilk olarak hazırlanan, haf...

Bulutların üzerinde pahalı konfor

Gönderi Zamanı: 5 Nisan 2018 13:13 Okunma Sayısı:321 Kategori: Bir Zamanlar Yazmıştım

Havayolu şirketlerinin konforu tercih eden yolculara yönelik hizmetleri genişlerken, ben de 7 Kasım 2004 tarihinde haftalık Ekonomist Dergisi’nde konuyla ilgili bir haber yapmıştım. Haberde, konforu arayanlara, bulutların üzerinde evindeki konforu aratmayacak olanaklar sunulduğunu, yakın uçusl...

Türkiye’nin otel kralları

Gönderi Zamanı: 7 Şubat 2018 00:05 Okunma Sayısı:436 Kategori: Bir Zamanlar Yazmıştım

Türk turizminin konaklama ayağında hizmet veren şirketler arasındaki rekabet kızışıyor. Birkaç yıl öncesine kadar en fazla yatak kapasitesine sahip sirketler arasında Dedeman Grubu ilk sıralarda yer alıyordu. Günümüzde ise liderlik, sahip olduğu 10 bin yatak kapasitesiyle Öger Grubu’na geçti. ...

Turizmde Planlanma Zamanı

Gönderi Zamanı: 3 Şubat 2018 00:07 Okunma Sayısı:458 Kategori: Bir Zamanlar Yazmıştım

Ekonomi Muhabirleri Derneği’nin (EMD) aylık yayın organı Ekonom’un 2006 yılında yayımlanan sayılarının birinde turizmde toparlanma yaşandığını, bundan sonrası için bir planlama yapılması gerektiğine dikkat çektim. Haberi okumak için lütfen tıklayınız.