Tarihi bezirhaneyi müzeye çevirecek girişimciler arıyor

Aksaray İlinin Ihlara İlçesi Belediye Başkanı İsmail Yılmaz, Ihlara’da 1500 yıllık bir geçmişi olan ve dünyanın en eski fabrikalarından biri olan beziryağı tesisini müze olarak işletecek girişimciler arıyor. Başkan Yılmaz, girişimcilere her türlü desteği vereceğini söylüyor.

Bezirhaneler; yapıldığı dönemlerde bölge halkının aydınlatmada kullandığı bezir yağı üretim yeridir. Izgın adı verilen bir ot türünün bezirhanede ezilip işlenmesinin ardından ottan çıkarılan yağın işlenmesi sonucunda bezir yağı elde edilirdi. Elde edilen yağlar, kiliseler, kaya oyma mekanlar, yeraltı şehirlerindeki kandillerde aydınlatma amacıyla da kullanıldı.



Yazar: Kerem Kofteoglu
1963’te Mardin’de doğdu. İlk ve lise eğitimlerini İstanbul’da tamamladı. Dünya gazetesinde Reklam Bölümü'nde işe başladı. Sonra İstanbul Menkul Kıymetler Borsası’nı takip eden muhabirlerden biri oldu. Daha sonra sırasıyla Hürriyet Gazetesi’ne bağlı haftalık Ekonomist Dergisi ve Sabah grubunun Para dergisinde çalıştı. Bir dönem Turizm Yazarları Derneği’nin (TUYED) Başkanlığını yürüten Köfteoğlu, halen çeşitli dergilerde serbest gazetecilik yapıp, bazı kurumlara basın ve turizm danışmanlığı hizmeti veriyor.