Nyingchi Şehri kışın buzlu serinliğini hissederken, teknik okuldaki öğrenciler yemek kursunun tadını çıkarırken ortama sıcaklık katıyorlardı. Yemek pişirme eğitim binası, Nyingchi’nin çeşitli il ve ilçelerinden 30’dan fazla öğrencinin bir mutfak ustası Tsering Yangzom’dan çeşitli baharat yöntemlerini nasıl kullanacağını öğrendiği için bir etkinlik kovanıydı.

(Tibet Daily muhabiri ZHANG MENG’in China Today’deki haberinden özetlendi)–Henüz 21 yaşında olmasına rağmen, Tsering, Tibet mutfak becerileri konusunda tutkulu bir gurudur. Bu, meslek okulunda Tibet kahvaltı eğitim sınıfında öğretmen olarak çalıştığı ikinci görevidir. Anlaşılması kolay teorik açıklamaları ve becerikli yemek pişirme gösterileri, kursiyerlerin ay boyunca süren kurs boyunca temel bilgi ve becerileri kazanmalarına yardımcı oldu.

Güneydoğu Tibet’te bulunan Nyingchi, yoğun ormanlara ve pitoresk bir manzaraya sahip. Buna rağmen bu güzel yer on yıllardır yoksulluk içinde kalmıştı. 2015 yılının sonunda, şehrin yoksulluk çeken nüfusu 22.803 olarak kayıtlara geçti. Yoksulluk görülme oranı yüzde 16,42 oldu. Yerel çiftçi ve çobanların çoğu, modern istihdamda kullanılabilecek az bir beceriye sahipti. Nesiller boyunca, geçimlerini sağlamak için yalnızca yayla arpası yetiştirmeye ve yak yetiştiriciliğine güvenebilirlerdi. Maküs talihlerini yenmeleri için köylülerin çıkıp şehirlerde iş bulmaları gerekiyordu.

YENİ GELİR KAYNAKLARI

Nyingchi Teknik Okulu müdürü Zhu Baijia, “Çiftçiler ve çobanlar için eğitim programları hazırlıyoruz ve amaç onların belirli bir beceride ustalaşmalarını sağlamak” diyor. Karmaşık veya derin teoriler yerine, öğretmenler, öğrencilerin öğrenme hevesini uyandırmaya yardımcı olmak için anlaşılması kolay teknik ve yöntemlere odaklanıyor.

Nyingchi, Bomi İlçesi, Guxiang Kasabasından Dechen Wangmo, “Devlet desteği sayesinde, bir diploma aldım ve bir iş buldum” dedi. Wangmo, çocuk felci yüzünden sakat kaldı, ebeveynlerinin sağlığı da kötü. Teknik okulda bir yurtiçi hizmet alması önerildi. “Öğrenim ücretlerinden muaf tutuldum ve burs aldım. Okul tarafından sunulan yarı zamanlı ücretli bir iş aldım” dedi. Genç Tibetli, şimdi okul ve yerel yönetimin desteğiyle bir aile yanında konaklama işletmesini yönetiyor. Aldığı eğitimin kendisine hayatını tamamen değiştiren bir beceri kazandırdığına inanıyor.

Sonam Tsering, Nyingchi, Gongbo Gyamda İlçesinden geliyor. Daha önce günlerini evde iş bulamadan geçiriyordu. Daha sonra elektronik uygulama onarımı için bir programa kaydoldu. Programı bitirdikten sonra ilçesinde bir tamirhane açmayı planlıyor. Sonam Tsering’in sınıf arkadaşı Paljor, okulda öğrenilen beceriler sayesinde arkadaşlarının kariyer yolunda yükselişe geçtiğini gördükten sonra programa kaydoldu.

Ne Tsering ne de Paljor mesleğe dair temel bilgilere sahip değildi, bu yüzden ilk başta biraz zorlandılar. Öğretmenler bu durumu dikkate alarak öğretme hızını yavaşlatıp, ayrıntılı açıklamalar yaptı. Sonam Tsering gibi öğrencilerin beceride ustalaşmalarına yardımcı olmak için uygulamalı ders verdiler.

Üstün öğrencilerden öğrenmeyi zorlayıcı bir görev bulanlara yardım etmelerini isteyen bir ikili yaklaşım da benimsendi. Teknik okuldaki öğrenciler genellikle düşük gelirli ailelerden geliyor. Okul onlara ücretsiz kırtasiye malzemeleri sunup, sertifika testleri ve istihdam konusunda onlara yardımcı oluyor.

Nyingchi Belediyesi İnsan Kaynakları ve Sosyal Güvenlik Bürosu müdürü Li Jicheng’e göre, Kasım 2020 itibarıyla şehir, 37.800 çiftçi ve çoban için istihdam yaratmış. Bu da toplam yerel işgücünün yüzde 49.4’ünü oluşturup,  430 milyon RMB gelire dönüşüyor. Bunlardan 9.603’ü, bir önceki yıla göre 1.311’lik bir artışla, yakın zamanda yoksulluğun üzerine çıkan ailelerden geldi. Ortalama olarak, yoksul ailelerden gelen bu işçilerin her birinin gelirleri 11.400 RMB’den fazla arttı.

TEKNİK EĞİTİM

Tibet tütsüsü, çeşitli değerli Çin bitkisel ilaçlarından yapılıyor. Eski zamanlarda çoğunlukla dini ritüeller için kullanılıyorlardı. Günümüzde, Tibet’teki geleneksel uzmanlık, insanların havayı temizleyebileceğine ve çeşitli hastalıkları önlemeye yardımcı olabileceğine inandıkları için yaygın olarak kabul gördü. Yoksullukla mücadelenin ortasında, yerel halk, gelirlerini artırmanın bir yolu olarak Tibet tütsü pazarının potansiyelinden yararlandı.

Nyingchi’deki 2.900 metre rakımdaki Jiemai Köyü’nden gelen Samdrup, Tibet tütsüsü yapımında tanınmış bir uzman. Nakit sıkıntısı çeken Tibetli kadın sadece küçük ev işini yürütebilirdi. 2016 yılında, yerel hükümet Samdrup’a 309.800 RMB kredi verdi ve bir tütsü işleme tesisi kurmasına yardım etti. Fabrikası Eylül 2016’da resmi olarak faaliyete geçti.

Samdrup, çeşitli müşterilerin tercihlerine uygun ürünler üretmek için, yaptığı tütsünün aroması, şekli ve ambalajı hakkında çeşitli yerlerden 30’dan fazla turistin görüş ve önerilerini sordu. Pazar araştırması yapmak için yerel Tibet tütsü pazarlarına gitti. Tibet tütsüsü formülünü sürekli olarak geliştirdi. Çabalar sayesinde 2016’da sadece dört ayda 60.000 RMB kazandı.

YOKSULLUKTAN KURTULDULAR

Köyünde altı fakir hane daha vardı. Samdrup’un tütsü yapma işine katılımları sayesinde yoksulluktan kurtuldular. 2017’den bu yana, altı hane her yıl 3.100 RMB tutarında ticari gelir sağlıyor. Ayrıca, Samdrup’un fabrikasında çalışarak aylık 3.000 RMB maaş da alabilirler. .

Nyingchi, yoksulluğa karşı mücadelede ve varlıklı yaşamları gerçekleştirme çabalarında Samdrup gibi yetenekli insanları destekliyor. Buna ek olarak, Sichuan-Tibet Demiryolunun inşaat projesi de yerel çiftçiler ve çobanlar için birçok iş fırsatı yarattı. Kasım 2020’nin sonunda, proje için toplam 12.282 çiftçi ve çoban çalışıyordu ve işçi tazminatı olarak 100 milyar RMB kazandı.

Yıllarca süren sıkı çalışmanın ardından, 2019’da şehir 17,25 milyar RMB bölgesel GSYİH’ya ulaştı. Kent sakinlerinin kişi başına harcanabilir geliri yüzde 11,3 artışla 33.041 RMB oldu. Kırsal kesimde ikamet edenlerin kişi başına harcanabilir geliri yüzde 12,8 artışla 16,710 RMB oldu. 490 yoksul köyün tamamı yoksulluktan kurtarıldı. Mutlak yoksulluk tamamen ortadan kaldırıldı ve insanların fayda duygusu sürekli olarak artırıldı.