TÜRKİYE’DE ARTAN ENFLASYON VE DÜŞEN SATIN ALMA GÜCÜ KARŞISINDA ET TÜKETİMİ AZALDI
- 30 Temmuz 2022
- Yayınlayan: Kerem Kofteoglu
- Kategori: Son Yazılar
Türkiye’de dört kişilik bir aile, 2017’de 56 kilogram olan yıllık kırmızı et tüketimini 28 kilograma düşürdü.
ANKARA, 29 Temmuz (Xinhua) –– Son birkaç yılda artan enflasyon ve düşen satın alma gücü, Türkiye’de aileleri kırmızı et tüketimlerini yaklaşık yarı yarıya azaltmaya zorladı.
Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği’nin (ETBİR) verilerine göre, Türkiye’de dört kişilik bir aile, 2017’de 56 kilogram olan yıllık kırmızı et tüketimini 28 kilograma düşürdü.
Xinhua’ya konuşan ETBİR Başkanı Ahmet Yücesan, et tüketimindeki büyük düşüşün, iki yıldan fazla bir süre önce Kovid-19 pandemisinin ülkeyi etkisi altına almasıyla yaşandığını söyledi.
İlk düşüşün mağaza ve restoranlara erişimin kısıtlanmasıyla yaşandığını kaydeden Yücesan, sonrasında “artan fiyatların ve düşen satın alma gücünün, tüketimi etkilemeye başladığını” dile getirdi.
Yücesan, 2022’nin ilk altı ayında kırmızı et talebinin yüzde 35 azaldığını, öte yandan üretim maliyetlerinin yüzde 150’den fazla artarak kırmızı et fiyatlarında yüzde 110’luk bir artışa neden olduğunu sözlerine ekledi.
16 milyondan fazla kişinin yaşadığı İstanbul’da belediye yetkilileri tarafından yakın zamanda yapılan bir ankete göre katılımcıların yaklaşık yüzde 45’i, artık kırmızı et fiyatlarını karşılayamıyor.
Rusya ve Ukrayna arasındaki çatışmanın ve Kovid-19 pandemisinin etkisiyle tüm dünyada gıda ve yakıt krizi yaşanırken Türkiye’de enflasyon Haziran’da yüzde 78,6’ya çıkarak 20 yılın en yüksek değerine ulaştı.
Ankara’da bir yerleşim bölgesindeki bir süpermarket zincirinin çıkışında Xinhua’ya konuşan bir müşteri, başta et olmak üzere temel gıda fiyatlarındaki artıştan etkilenmemenin imkansız olduğunu ifade etti.
Yukarıdaki görsel, İstanbul’da döner hazırlayan bir satıcı, 29 Aralık 2021. (Xinhua arşiv fotoğrafı)
