Ülke tanıtımı yemek kültürüyle başlar

Bolu Mengenli uluslararası aşçımız Birol Dinçli, Türkiye’de aldığı aşçılık eğitiminin ardından yıllardır birçok ülkedeki dünya markası otellerin restoranlarında çalıştı. Son beş yıldır çalışmalarını Çin’deki bazı otellerde sürdüren Dinçli, halen görev yapmakta olduğu lüks oteller zinciri Marco Polo Grubu’nda, Türk mutfağını tanıtmaya yönelik önemli bir projeye imza attı. China Today Türkiye’nin Aralık 2016-Ocak 2017 tarihli 26’ncı sayısında yazdım.

Haberi okumak için lütfen tıklayınız.



Yazar: admin
1963’te Mardin’de doğdu. İlk ve lise eğitimlerini İstanbul’da tamamladı. Dünya gazetesinde Reklam Bölümü'nde işe başladı. Sonra İstanbul Menkul Kıymetler Borsası’nı takip eden muhabirlerden biri oldu. Daha sonra sırasıyla Hürriyet Gazetesi’ne bağlı haftalık Ekonomist Dergisi ve Sabah grubunun Para dergisinde çalıştı. Bir dönem Turizm Yazarları Derneği’nin (TUYED) Başkanlığını yürüten Köfteoğlu, halen çeşitli dergilerde serbest gazetecilik yapıp, bazı kurumlara basın ve turizm danışmanlığı hizmeti veriyor.